今天是 收藏本站 | 设为首页
走进成华 | 商会概况 | 信息动态 | 会员之窗 | 服务平台 | 参政议政 | 政策法规 | 党建工作 | 公告通知 | 法律服务 | 留言反馈
会员之窗
 

 

当前位置:会员之窗 > 会员企业 > 正文
成华区餐饮娱乐协会向成华区餐饮企业发出“文明餐桌·公筷公勺”行动倡议书
时间:2020-03-09 10:42:05 文章来源:成华区餐饮娱乐协会 查看次数:11529 字号:【

在传统认知里,聚餐是一种沟融感情的重要载体,“同饮同食”是情感沟通的纽带。而新冠肺炎疫情折射了“共餐制”的弊端,为我们敲醒了警钟,让我们不得不反思传统的共餐习惯。聚餐机会增多,提高了“共餐”文化之下的病毒传播风险,对于防疫抗疫是不利的。防控新冠肺炎疫情阻击战进入紧要关头,我们需要痛定思痛,呼吁成华区餐饮企业打好舌尖上的防疫战,加强对健康理念和传染病防控知识的了解,为广大市民提供科学的健康生活方式。传播文明餐桌礼仪,做好成华餐饮人。

“文明餐桌·公筷公勺”行动倡议书

成华餐饮企业、广大消费者:

同桌合食, 交箸换盏, 确实体现亲情友情、热闹非凡、温馨无比,但同时也存在健康隐患。公共就餐过程容易造成疾病传播、交叉感染,使用公筷公勺有利于保障广大消费者身体健康,形成卫生、文明的良好用餐氛围。为此我们倡议:

一、鼓励提供“ 公筷、公勺” 。餐厅和酒店根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺。公筷和个人使用的筷子应采用不同颜色或款式加以区分,全面提供一菜一公筷( 勺),并主动引导用餐宾客使用公筷公勺。

二、积极做好分餐服务。餐厅和酒店要主动介绍分餐制, 征求宾客对菜品的需求和分餐方式, 可以在餐桌上分餐, 也可以在备餐台上分餐。分餐时服务员必须戴手套, 使用刀、叉、勺等工具分餐, 分餐的剩余食品配以一菜一公筷( 勺) 。

三、宣传健康新理念。餐厅在醒目位置张贴健康分餐海报, 在菜单上予以温馨提示。餐饮企业根据业态和规模可以自主选择一种或多种分餐制用餐方式;利用线上订餐和外卖平台进行宣传,提供环保的分类餐盒等。多一双公筷,多一次分餐,多一份健康。让我们从现在做起,从自身做起,改变传统的“ 中式共餐”习惯,转变观念和认识,助力疫情防控, 弘扬文明用餐新风尚。

一份倡议、一个承诺、一种责任。希望成华商家积极参与,择时评选示范店、示范消费者。

“ 筷” 来加入我们吧!

谨此倡议。

成华区餐饮娱乐协会

2020 年2 月

成都市成华区工商联 版权所有 2008-2012 联系地址:四川省成都市一环路东3段148号 邮政编码:610051
联系电话:028-84310789(办公室) 84361648(会员科) 84360890(经济科)
非公有制经济信息服务中心 联系电话:028-84381439